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丽江酥油茶

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-11  浏览次数:1798
核心提示:丽江酥油茶去丽江或者泸沽湖都能品味到一种独特的美食--酥油茶。酥油茶味道浓郁,初次品尝最好要甜味的,通常只有藏民才喝的惯咸
 丽江酥油茶
去丽江或者泸沽湖都能品味到一种独特的美食--酥油茶。酥油茶味道浓郁,初次品尝最好要甜味的,通常只有藏民才喝的惯咸的酥油茶。一般最初接触酥油茶,很难习惯,异味很大,但时间一长淳香流芳,永世不忘。在当地的藏餐里都可以品尝到酥油茶。去玉龙雪山之前喝半壶,能保持体力,由于属热性易上火切忌多饮。
 
酥油茶的故事
酥油茶是藏家待客所必备的饮料,多作为主食与糌粑一起食用。砖茶含鞣酸多,刺激肠胃蠕动加快消化,单喝极易饥饿,必须加酥油或牛奶,酥油茶因具有极高的热量,能消除寒气补充人体所需的热量,是香格里拉地区最好的饮料。
传说,香格里拉藏区曾有辖和怒两个部落,两部落彼此势同水火,但辖部落土司的女儿美梅却与怒部落土司的儿子文顿巴相爱了,但由于两个部落结下的仇怨,辖部落的土司派人杀害了文顿巴,当为文顿巴举行火葬仪式时,美梅措跳进火海殉情。双方死后,美梅措到变成内地茶树上的茶叶,文顿巴变成羌塘盐湖里的盐,每当藏族人打酥油茶时,茶和盐就会再次相遇。
 
 
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